Panqueca light de aveia

Depois da receita panqueca de banana e aveia, aqui está mais uma alternativa às panquecas “normais”, fácil de preparar e sem tantos carboidratos!

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Ingredientes:
Ovo 1
Farelo de aveia 1c. sopa
Iogurte natural 1c. chá

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Preparação (1 panqueca):
– Separe a gema da clara do ovo
– Misture a clara de ovo com o farelo de aveia e bata bem
– Adicione o iogurte natural e continue a bater
– Coloque o preparado numa frigideira anti aderente. Doure dos dois lados
– Para o recheio pode usar alface, tomate, requeijão light, peito de peru ou frango desfiado

Bom apetite!

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