Arroz de atum

  A típica receita que conhecia como “arroz de atum” era feita com um refogado, arroz, atum e ovos escalfados. É sempre uma ótima opção quando não há muito tempo. Esta que aqui trago chamou-me à atenção pela mistura de legumes e pelo toque de tomilho! Para além de económica, é mais uma forma saudável (sendo o…

Red Fish no forno

Nunca tinha comprado Red Fesh. Pesquisei uma receita e decidi experimentar. Certamente voltarei a fazer!   Ingredientes: Red fish 2 Dentes de alho, amassados 2 Limão 1 Vinho branco 100 ml Azeite Colorau doce q.b. Orégãos secos Folhas de tomilho e salva A gosto Sal e pimenta q.b.   Preparação (2 pessoas): 1. Pré-aqueça o…