Raviolis de courgette

Aqui vais mais uma receita criativa onde substituímos a massa dos raviolis por courgette! Uma ótima opção para intolerantes ao glúten 😉   Ingredientes: Courgette 1 Espinafres 500g Ricotta light 475g Azeite, sal e pimenta q.b. Dente de alho 1 Manjericão seco q.b. Molho de tomate   Preparação: Pré aqueça o forno a 180 graus…

Arroz de atum

  A típica receita que conhecia como “arroz de atum” era feita com um refogado, arroz, atum e ovos escalfados. É sempre uma ótima opção quando não há muito tempo. Esta que aqui trago chamou-me à atenção pela mistura de legumes e pelo toque de tomilho! Para além de económica, é mais uma forma saudável (sendo o…

Frango à brás

Como grande apreciadora de frango, explorei mais um prato! Há que dar azo à imaginação e elaborar refeições variadas 🙂 Ingredientes: Courgette 1 Cenouras 2 Batatas 3 grandes Peito de frango 2 (ou sobras) Folhas de louro 2 Cebola, azeite e sal q.b. Limão 1/2 Pimenta e tomilho q.b. Preparação (4 pessoas): – Coza o…