Cocada Fit

Vindo diretamente do Brasil, apresento-vos este doce típico feito à base de coco. Tradicionalmente feito com açúcar caramelizado e leite condensado, deixámos esses ingredientes de lado e tornámos a receita fit! Veja como!! Ingredientes: Claras de ovos 4 (150ml) Farinha de arroz 100g Coco ralado 100g Açúcar amarelo 2 c. sopa Fermento 1 c. sobremesa…

Muffins de Clara de Ovo

Com cerca de 50 calorias por cada muffin, esta receita torna-se uma fonte de proteína para a manhã, para a tarde, depois do treino, para quando lhe apetecer! Para fazer a receita comprei uma embalagem de clara de ovo no Celeiro. Como alternativa, podem também usar os ovos inteiros, bater e colocar nas forminhas! Os meus…

Folhado de Maçã (3 ingredientes)

Folhado + Maçã + Canela – Sim! São estes os únicos ingredientes que vai precisar! E prometo que não vai sentir necessidade de açúcar extra! O próprio açúcar da maçã dá ao folhado um gostinho delicioso. A massa folhada é de compra mas poderá sempre fazer a sua receita em casa, sempre poupará nos conservantes 😉…

Omelete no Forno

É difícil encontrar alguém que não goste de uma boa omelete. Se for saborosa e saudável, tanto melhor! Os protagonistas deste prato são os ovos e legumes – chuchu e cenoura – tornando-o numa opção saudável para toda a família. É uma ótima fonte de proteínas, aminoácidos (triptofano e arginina), vitaminas D e E, fosfatidilcolina e colina. A sua lenta…

Brownies de Cacau e Batata Doce

Em relação a bolos e doces, procuro sempre alternativas à dita receita “tradicional”. Tento sempre fugir do excesso de açúcar, natas, manteigas e leites condensados. Portanto, as receitas que aqui publico são sempre suaves ao paladar e não demasiado doces. Esta é mais um exemplo. E não suja muita loiça 😀 Eliminámos a manteiga, a farinha…

Crepes com Tofu e Legumes

E porque hoje se comemora o dia Mundial do Vegetarianismo, não podíamos deixar de sugerir esta receita deliciosa para o seu almoço de fim de semana. Nunca experimentou tofu? Tem aqui mais uma razão para o fazer! O tofu é uma alternativa bastante saudável em relação à carne e ao peixe devido à sua composição nutricional….

Danoninho de Manga

Hoje trago para vocês uma receita  de danoninho de manga com inhame. Simples e fácil! Ao fazer esta receita em casa tem a certeza que está a consumir algo nutritivo, livre de corantes, açúcares e conservantes. Para si ou para os seus filhos, este “iogurte” é sempre um ótimo lanchinho entre refeições. Eu optei por comer…

Raviolis de courgette

Aqui vais mais uma receita criativa onde substituímos a massa dos raviolis por courgette! Uma ótima opção para intolerantes ao glúten 😉   Ingredientes: Courgette 1 Espinafres 500g Ricotta light 475g Azeite, sal e pimenta q.b. Dente de alho 1 Manjericão seco q.b. Molho de tomate   Preparação: Pré aqueça o forno a 180 graus…

Arroz de atum

  A típica receita que conhecia como “arroz de atum” era feita com um refogado, arroz, atum e ovos escalfados. É sempre uma ótima opção quando não há muito tempo. Esta que aqui trago chamou-me à atenção pela mistura de legumes e pelo toque de tomilho! Para além de económica, é mais uma forma saudável (sendo o…

Mousse de chocolate (com abacate!)

Eu, que admito ser uma uma gulosa incondicional, adoro uma boa mousse caseira com ovos e um bom chocolate. Mas também gosto de experimentar receitas novas e se forem saudáveis, tanto melhor. Por isso trago-vos esta receita de mousse de chocolate com abacate, uma versão diferente da tradicional. Ideal para quem está de dieta – com…

3 Snacks saudáveis com manteiga de amendoim

Quem disse que “saudável” tem de ser sinónimo de caro? … Basta ser simplesmente “criativo” 😉   Para além da manteiga de amendoim, vai também precisar: Banana + morangos Maçã + granola Aipo + trigo expandido (comprei no Celeiro) Bom apetite!

Tostas de espinafre e sésamo

Porque não fazer as suas próprias tostinhas? Estas têm uma bela cor verde e são o snack perfeito para levar para o trabalho! Ingredientes: Farinha de trigo 200g Fermento em pó 1,5c. chá Sal q.b. Sementes de sésamo 1c. sopa Azeite de oliva 1c. sopa Água 60ml Espinafres frescos 80g Preparação: – Pré-aqueça o forno a 200…